ПИТПАК ОП1
Фото
Видео
Машина ПИТПАК ОП1 предназначена для дозированного формования на под печи заготовок различных кондитерских изделий с начинкой или без неё из полузаварного, сырцового пряничного или других видов мягкого теста для последующей выпечки. Подходит для больших производств, которые выпускают массовые виды изделий. Оборудование для производства пряников и печенья встраивается в технологическую линию с печным конвейером и имеет модификации по ширине пода 1000, 900, 680 и 600 мм. При этом тесто отсаживается непосредственно на ленту транспортера.
Выпускается в трех исполнениях: со струнной резкой; с диафрагменной резкой и системой подачи начинки во внутрь тестовой заготовки; а также универсальные переналаживаемые. Для производства изделий с начинкой машина комплектуются станцией подачи начинки, устанавливаемой отдельно в удобном для работы месте. Машина управляется встроенным микрокомпьютером, что позволяет изменять процесс отсадки в широких пределах, используя режим непрерывного вращения валков, режим прерывистого вращения и прерывистого с реверсом.
Чем отличается наше оборудование для производства печенья:
- Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали
- Откидывающийся бункер, быстросъемная фильерная плита, возможность демонтажа узла резки, что облегчает процесс мойки и санобработки
- Шахматное расположение режущих ячеек механизма диафрагменной резки, позволяющее максимально эффективно использовать площадь пода
- Частотноуправляемые электроприводы валков и механизма струнной резки, пневмопривод механизма диафрагменной резки
|
Производ-ть в режиме струнной резки (макс) |
900/650 кг/час |
|
Производ-ть в режиме диафрагменной резки (макс) |
680/380 кг/час |
|
Количество изделий, получаемых за один цикл в режиме струнной резки, шт. |
9-16 (в зависимости от ширины пода) |
|
Количество изделий, получаемых за один цикл в режиме диафрагменной резки, шт. |
9-16 (в зависимости от ширины пода) |
|
Объем бункера теста, л |
110 / 100 / 70 |
|
Объем бункера начинки, л |
50 |
|
Габаритные размеры станции подачи начинки (ДхШхВ), мм |
1120 х 540 х 1365 |
|
Вес станции подачи начинки, не более, кг |
110 |
|
Подключение машины |
220 В, 1-Ф, 50 Гц |
|
Установленная мощность, кВт |
1,9 |
|
Длина машины, не более, мм |
1300-1690 (в зависимости от комплектации) |
|
Ширина машины, не более, мм |
860 |
|
Высота машины, не более, мм |
1700 |
|
Вес машины, не более, кг |
390-520 (в зависимости от комплектации) |
- Корпус с системой питания, системой управления, пневмосистемой, приводом валков
- Механизм формующий
- Механизм диафрагменной резки
- Ролики поддержки ленты печного конвейера
- Станция подачи начинки с дозатором
Производимая продукция:
Пряники с начинкой и без, овсяное печенье и другие изделия из теста близкого по физико-химическим свойствам к пряничному
